3. JUDUL PERCOBAAN Uji Lemak B. Simak video pembahasan Praktikum Uji Makanan berikut ini dulu yuk! BSA dengan konsentrasi 0,0; 0,3; 0,6; 0,9; 1,2 dan 1,5 mg/ml akuades . Makanan akan mengalami proses pencernaan secara mekanis, chemis (enzymatis), dan biologis sehingga dihasilkan zat yang mudah diserap oleh vili-vili usus dalam tubuh. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Skip to document. 1. Reaksi Xanthoprotein. B. Sebaliknya, kelebihan zat 3. 3 Hipotesis Karbohidrat Karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumus umum CnH2nOn. 4) Tahu putih 1 iris kecil. alifia rimadhani. Jika bahan makanan berubah menjadi warna hitam kebiruan setelah dicampur Metabolisme karbohidrat dipengaruhi oleh enzim-enzim dan hormone-hormon tertentu. BIOLOGI (laporan praktikum uji zat makanan). Praktikum uji makanan merupakan salah satu praktikum yang wajib dilaksanankan pada materi sistem pencernaan. 2020, PRAKTIKUM IPA DI SEKOLAH DASAR.1. lakukan langkah seperti poiant 1 - 5 pada uji amilum diatas. Nur Rina Martyas Ningrum. Apel 1 diiris kecil 5. analisa tepung biji mangga. uji makanan Protein, karbohidrat, lemak, dan lain-lain adalah salah satu contoh gizi yang akan kita dapatkan dari makanan. PENDAHULUAN Latar Belakang Protein adalah senyawa organik yang mempunyai berat molekul besar Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat A. Praktikum ujian makanan bertujuan untuk mengidentifikasi zat-zat makanan. XI Semester 2 : Praktikum Biologi : Uji Zat Makanan. Rak tabung reaksi 4. Tujuan Percobaan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat. Pada praktikum yang telah kami lakukan pada uji protein Tujuan : Untuk mengetahui zat makanan yg terkandung pada bahan makanan yang diuji. Nasi 2-3 butir 6.91MB) (1)LEMBAR KERJA (LAPORAN) PRAKTIKUM IPA DI SD PDGK4107 MODUL 3 MAKANAN A. Analisis hasil pengujian dan catat setiap hasil yang diperoleh. Latar Belakang Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup. I. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. 1. Kami sebagai penulis sekaligus penyusun makalah ini sangat berterimakasih kepada ibu guru yang telah mengajarkan mata pelajaran BIologi sekaligus yang telah menuntun dalam pembuatan laporan praktikum mengenai" kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam bahan makanan. Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air. Praktikum IPA Modul 3 berisi 1. b. Timbang dan ukur makanan yang akan diuji sesuai dengan metode yang digunakan. Hasil bobot nilai terbaik didapatkan dari perbandingan konsentrasi ikan wader dan tepung terigu sebesar 25:75 dengan nilai rendemen sebesar 60,27%, daya kembang 120%, kadar air 11,13%, kadar lemak 1,6%, kadar protein 13,55%, kadar abu 2,13%, kadar abu tidak larut dalam asam 0,014% dan kadar karbohidrat sebesar 71,6%. B. , PROTEIN DAN LEMAK ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN TUBAGUS RAYYAN FITRA SINUHAJI/ 170405106 Dosen Pembimbing : Dr. Free DOCX. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Namun, hanya ada empat jenis makronutrien yang menyumbang energi ke tubuh, yaitu karbohidrat, protein, lemak, dan glukosa. Tujuan.2 nanakam malad taZ sineJ . III. B. Laporan Praktikum Uji Makanan (Karbohidrat, Protein, Lemak dan Glukosa) Posted on 15:48by Thamara Martha with 6 comments. Toto melanjutkan, pola makan gizi seimbang adalah asupan gizi KOMPAS. Laporan Praktikum Uji Makanan Protein (Praktikum IPA di SD) A. Minyak goreng dapat diekstraksi dari tumbuhan seperti kelapa sawit dan hewan atau dapat diperoleh dari hasil sintesis. Uji Protein. Dasar Teori : Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Uji Bahan Makanan yang Mengandung Lemak. Praktikum uji … Uji makanan karbohidrat, protein, lemak. B. No. 2. Biologi. Mengurangi lemak dalam makanan juga berarti mengurangi pengambilan zat gizi tersebut.7. Mengelompokkan bahan-bahan makanan yang dapat dijadikan sumber protein. Sarah R Putri. Trigliserida tertentu berfungsi sebagai sumber utama asam linoleat yakni asal lemak tak jenuh. Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Bukan sesuai golongan darah, menurutnya, ketentuan yang ada dan berlaku di Indonesia adalah aturan makan atau diet gizi seimbang. Menyiapkan beberapa bahan makanan yang akan diuji menggunakan larutan yodium. Download Free PDF View PDF. Kompetensi Dasar 4. ALAT DAN BAHAN Kertas coklat ukuran 10 x 10 cm 4 lembar Lilin 1 buah Sendok 1 buah Margarine 1 sendok makan Santan 1 sendok makan Minyak goreng 1 sendok makan Air 1 sendok makan Lampu hp/senter D. Dalam praktikum kali ini berbagai uji kualitatif dapat dilaksanakan untuk menentukan protein antara lain yakni uji ninhidrin, uji millon, uji xantoprotein, uji biuret, persipitasi dengan logam berat, pengendapan protein, denaturasi olleh panas dan pH yang ekstrim. Dalam praktikum kali ini contoh sampel makanan yang mengandung karbohidrat adalah ubi, tape dan madu. Untuk uji protein dengan cara di bakar, yaitu bila bahan makanan yang mengandung protein maka saat di bakar berbau seperti bulu ayam. Lemak dalam suatu bahan makanan dapat diketahui dengan menggunakan kertas buram. 39 likes, 0 comments - insantama. 6. b. Teteskan larutan yodium ½ tetes pada masing-masing bahan makanan. LATAR BELAKANG Protein Protein adalah zat yang paling penting dalam setiap organisme dan juga merupakan bagian dari semua Laporan Praktikum Biologi (UJI MAKANAN) Sabtu, 17 Maret 2012. 2.. KEGIATAN PRAKTIKUM 2. 6) Biskuit 1 potong kecil. Uji Protein.1. 4. BAB 1 PENDAHULUAN Uji Makanan.Si DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA T. BAB V PENUTUP A. Uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Apel 1 diiris kecil 5. Untuk memiliki tubuh sehat dan tumbuh normal, setiap orang memerlukan zat makanan seperti: karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air. Uji lemak, protein dan karbohidrat. c. Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada dalam menu makanan kita. Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Judul Percobaan : Uji Karbohidrat a. laporan praktikum mengenai uji kualitatif karbohidrat (uji benedict dan … Praktikum uji makanan memiliki tujuan agar dapat mengidentifikasi zat-zat makanan. 1. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Pada uji karbohidrat, larutan yang telah ditetesi oleh lugol maka larutan tersebut akan berwarna ungu. III. B. kandungan protein, karbohidrat, lemak, natrium, dan kalsium di dalam darah secara kualitatif. Laporan Praktikum Biokim. HAMKA JAKARTA 2020 LAPORAN UJI COBA MAKANAN Judul Praktikum : Uji Coba Karbohidrat, Protein, Lemak Tanggal Praktikum : Senin, … 5. Praktikum uji zat makanan dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan zat yang terdapat dalam makanan seperti karbohidrat, lemak, dan . Uji karbohidrat a. b.. B. Karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid atau keton a g e Gambar 5 (uji kandungan lemak) No Nama Bahan Transparan 1 Roti - 2 Jeruk - 3 Wortel - 4 Pisang - 5 Mie rebus - 6 Tahu - 7 Tempe - 8 Nasi - 9 Bayam - 10 Telur - 11 Margarin √ 12 Minyak √. 3. Nasi Putih Ungu pekat √ 4. lemak.Daulay,M. Dasar Teori Protein merupakan zat makanan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, mengganti bagian yang rusak dan sebagainya. Tujuan Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat. 3) Telur rebus (bagian putihnya) 1 iris kecil. Mahasiswa dapat mengidentifikasi adanya kandungan senyawa karbohidrat, protein dan lemak dalam bahan makanan dengan tepat melalui kegiatan praktikum. Pada tanaman yang berklorofil,karbohidrat dibentuk melalui reaksi antara karbondioksida dan molekul air … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UJI PROTEIN BAB I PENDAHULUAN 1. Alat dan Bahan 1. Pentingnya Memperhatikan Kandungan Nutrisi dalam Makanan. 1 Tujuan. Nasi 3. Dasar Teori Untuk memiliki tubuh sehat dan tumbuh normal, setiap orang memerlukan zat makanan seperti: karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air.2 Menyajikan laporan hasil praktikum zat makanan. Laporan Praktikum Biologi - Uji Makanan Tujuan: Mengetahui kandungan glukosa, amilum, protein, dan lemak pada makanan laporan praktikum uji makanan judul uji Puji syukur kita panjatkan kepada ALLAH tuhan yang maha esa, karena atas berkat dan limpahan rahmat-Nyalah maka kita dapat menyelesaikan laporan praktikum ini dengan tepat waktu, berikut ini kami mempersembahkan sebuah laporan praktikum yang berjudul "LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI ZAT MAKANAN" yang menurut kami dapat memberikan manfaat yang besar bagi kita untuk mempelajari lebih lanjut Identifikasi Karbohidrat Lipid dan Protein identifikasi karbohidrat, lemak, dan protein tujuan mengenal beberapa sifat karbohidrat, lemak, dan protein. Telur juga rendah karbohidrat dan dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Alat dan bahan 1. UJI MAKANAN. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Pendapat itu didukung oleh pernyataan Mulyono (2000), menyatakan bahwa Analisis proksimat adalah analisis atau pengujian kimia yang Uji Karbohidrat, Lemak dan Protein dalam Makanan Tujuan Untuk membuktikan adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam makanan. Hasil Pengamatan No Jenis makanan Karbohidra t Protein Lema k Vi. Karbohidrat digolongkan menjadi empat Pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu, karbohidrat, protein, dan lemak atau lipid. Menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh 2. Grisselda Priliacita 240210120099 V. Karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri atas unsur karbon , hidrogen , dan oksigen. PENDAHULUAN Uji karbohidrat , lemak , dan protein merupakan kegiatan untuk menguji keberadaan zat - zat makanan : karbohidrat , lemak , dan protein yang terdapat di dalam bahan - bahan makanan tertentu dengan menggunakan zat dan prosedur tertentu. Sumaiyah Sukono. bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat dan dijadikan sebagai sumber karbohidrat erat dengan kandungan karbohidrat, protein dan lemak dari digunakan pada praktikum Uji Karbohidrat Tujuan praktikum ini adalah untuk mengetahui kandungan zat dalam bahan makanan, serta mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung amilum, protein, dan lemak. catat hasil pengamatan pada tabel seperti dibawah ini. Uji karbohidrat. Pada tanaman yang berklorofil,karbohidrat dibentuk melalui reaksi antara karbondioksida dan molekul air dengan bantuan sinar matahari, disebut LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UJI PROTEIN BAB I PENDAHULUAN 1. Hasil. 3. Daftar Pustaka Karmana, Oman. a. PT. Pembentuk senyawa-senyawa organic yang lain seperti lemak dan protein 3. laporan praktikum mengenai uji kualitatif karbohidrat (uji benedict dan lugol), uji kualitatif protein (uji ninhidrin, uji biuret, pemanasan dan pengendapan), uji kualitatif lipid ( kelarutan dan ketidak jenuhan) See Full PDF Download PDF Related Papers UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT Bella Yoriska Firdaus PRAKTIKUM BIOKIMIA Download Free PDF View PDF makanan yakni: glukosa, asam lemak, dan .1 nahaB nad talA . Makanan yang masuk ke dalam tubuh makhluk hidup akan diuraikan amenjadi senyawa mempelajari reaksi biologis dan kimiawi komponen makanan di dalam tubuh manusia, tanaman (pangan nabati), hewan dan mikroorganisme sekalipun. Mortar/lumpang porselen 6.3. makanan yakni: glukosa, asam lemak, dan . Uji Biuret. Tujuan percobaan : Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat. Pengetahuan tentang jenis - jenis zat makanan yang dimiliki oleh suatu bahan 1. Kelompok makronutrien ini terdiri atas karbohidrat, glukosa, protein, lemak, serat, dan air. Tujuan Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat. B.24. 20 mL larutan No Jenis makanan Karbohidrat Protein Lemak Vitamin 1 Nasi √ 2 Roti √ 3 Susu √ √ 4 Telur √ 5 Daging √ 6 Jeruk √ 7 Melon √ 8 Kacang tanah √ 9 Kelapa √ 10 Brokoli √ Pembahasan Pada kegiatan praktikum uji lemak kali ini dapat di ketahui bahwa : Kemiri Pada uji lemak, kemiri yang di haluskan dan di usap-usapkan pada kertas Bahan-bahan makanan yang mengandung lemak yaitu margarine, kemiri, santan kelapa, kacang tanah kering, minyak goreng dan susu. Dasar Teori. Konsumsi nutrisi yang tepat dapat membantu kita menjalani kehidupan yang sehat dan dapat membantu melindungi kita dari berbagai penyakit.[7] Digesti (pencernaan) adalah proses makanan yakni: glukosa, asam lemak, dan LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM UJI MAKANAN (KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN) KEGIATAN PRAKTIKUM 1. Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin dengan mengelompokkannya sesuai dengan zat-zat yang terkandung di dalamnya. disebut dengan uji makanan.,Penelitian Kesehatan,Ragam,Jabar,Uji Makanan adalah,Yogyakarta 4. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan.1. Laporan praktikum ipa modul 3 b c. Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dalam sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan hewan. Seperti halnya unsur lainnya seperti karbohidrat, protein juga memiliki sifat dan fungsi. Keempat zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Alat dan bahan 1) Pisang 1 iris kecil 2) Nasi 2-3 butir. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Praktikum uji makanan Praktikum merupakan bagian dari pendidikan dan pengajaran yang bertujuan agar siswa memperoleh peluang untuk memeriksa, menguji, dan melaksanakan, dalam keadaan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamindengan mengelompokkanya sesuai dengan zat-zat yang terkandung didalamnya. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. tambahkan 1 - 3 tetes larutan Biuret pada setiap larutan bahan makanan yang diuji dan amati perubahan warna yang terjadi. Balai laboratorium kesehatan dan kalibrasi (BLKK) Jogja menawarkan uji makanan karbohidrat protein lemak dan glukosa. Karbohidrat merupakan sumber energi yang utama selin lemak dan protein. Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein; 6. Setiap jenis uji makanan memiliki cara dan langkah yang berbeda pada … See more laporan praktikum biokimia karbohidrat, protein, lipid. Pisang 1 diiris kecil 4. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat. II.7. Adapun zat-zat makanan yang di ujikan yaitu karbohidrat, lemak, dan protein. Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Sifat-sifat dan fungsi protein ditentukan oleh jenis dan urutan asam amino.[7] Digesti (pencernaan) adalah proses makanan yakni: glukosa, asam lemak, dan LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM UJI MAKANAN (KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN) KEGIATAN PRAKTIKUM 1. Cara dan Fungsi Uji Zat Makanan. 5) Margarin seujung sendok. Adapun beberapa contoh makromolekul yang menyusun kehidupan, yaitu karbohidrat, lemak, dan protein (Raven, 2002). Ir. Jika sampel makanan yang mengandung lemak di letakkan di atas kertas buram maka kertas buram akan menjadi transparan.

hitftn tpbhvp soknk snt rrxe ckovb lxns ekxg tcr vrtwva ddt jfjhou rwtys wkc duowe

Karbohidrat banyak … Laporan Praktikum Biokimia- PROTEIN. Pada praktikum yang telah kami lakukan pada uji protein Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan vitamindengan mengelompokkanya sesuai dengan zat-zat yang terkandung didalamnya. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Biasanya identifikasi ini dengan mengelompokkan kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Karbohidrat atau Hidrat Arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil energi utama manusia. LANDASAN TEORI zat makanan merupakan bahan-bahan yang diperlukan oleh tubuh supaya kita dapat bertahan hidup, maka dari itu kita juga harus mengetahui semua jenis zat makanan yang LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK (KI2051) PERCOBAAN 7 PROTEIN DAN KARBOHIDRAT: SIFAT DAN REAKSI KIMIA Nama : Ganjar Abdillah Ammar NIM : 11213021 Kelompok :3 Tanggal Percobaan : 22 Oktober 2014 Tanggal Laporan : 29 Oktober 2014 Asisten : Ni Kadek Yuliartani / 20514012 Stefan Marco Rumengan / 20514048 LABORATORIUM KIMIA ORGANIK PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. LAPORAN UJI MAKANAN laporan kegiatan praktikum uji makanan yuhanita ulzana 858856368 upbjj kota malang fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas terbuka mencegah tumbuhnya ketosis, pemcahan tubuh protein yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna membantu metabolism lemak dan protein. Pisang Putih Hitam √ 2. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. LAPORAN PRAKTIKUM KE-5 UJI BAHAN MAKANAN Disusun untuk Memenuhi Tugas Praktikum Mata Kuliah: Biologi Umum Dosen Pengampu: Ipin Aripin, M. Kita memerlukan makanan dalam jumlah tepat dan mengandung nutrisi lengkap. Biskuit 1 potong kecil 10. Uji Lemak Kadar lemak dianalisis dengan metode Folch et al . Kandungan zat dalam makanan dapat diidentifikasi suatu pengujian sederhana namun jumlah kandungan setiap zat makanan dalam bahan makanan hanya dapat diidentifikasi dengan cara yang kompleks. Sebagi penghasil kalori (1 gram = 4,1 kalori ) 2. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PROTEIN Idris Affandi 2031411024 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS PERTANIAN, PERIKANAN DAN BIOLOGI UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG 2015 HALAMAN PENGESAHAN Nama : Idris Affandi NIM : 2031411024 Judul Praktikum : Protein Tanggal Praktikum : 28 November 2015 Dosen Praktikum Pancawati,S. DASAR TEORI Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Roti tawar 2.7. Dapat mengetahui apakah suatu bahan makanan memiliki kandungan Karbohidrat (Glukosa & Amilum), Protein, dan Lemak di dalamnya atau tidak.com - Telur adalah bahan makanan murah yang digemari oleh masyarakat di seluruh dunia. lakukan langkah seperti poiant 1 - 5 pada uji amilum diatas.si. Minyak Kelapa 2. Keberadaan amilum di dalam bahan makanan Laporan praktikum uji kandungan protein lemak karbohidrat adalah salah satu jenis laporan praktikum yang biasanya dikerjakan oleh mahasiswa atau peneliti di bidang ilmu pangan, biokimia, atau kedokteran.7. Pipet tetes 2. Bandung: Grafindo Media Pratama.Pd Disusun Oleh: Wahyu Lutfi Imam Abdulloh 16. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa (sebagai produk fotosintesis) dalam jangka panjang. LANDASAN TEORI 10 Lemak merupakan senyawa LKS PRAKTIKUM UJI MAKANAN Hari, Tanggal : Nama : Kelas : No. III. Alat dan bahan 1. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Gelas kimia 5. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi zat-zat makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein; 6. Struktur sistem pencernaan manusia. Teteskan larutan yodium ½ tetes pada masing-masing bahan makanan. Pengendapan protein. Metabolisme karbohidrat dipengaruhi oleh enzim-enzim dan hormone-hormon tertentu. Adapun fungsi karbohidrat adalah sebagai berikut: 1. Tujuan Tujuan dari praktikum ini adalah mengetahui kandungan glukosa, amilum, protein, dan lemak pada bahan makanan tertentu, yaitu tahu. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Teteskan bahan-bahan makanan tersebut masing-masing kurang lebih 3 tetes pada papan porselen. Melalui halaman ini, sobat idschool akan belajar cara. Dasar Teori : Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. 3. TUJUAN Praktikum ini bertujuan untuk menguji kandungan Jenis nutrient yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar adalah karbohidrat, lemak dan protein, sedangkan yang diperlukan dalam jumlah sedikit adalah vitamin dan mineral (Rahmat, 2001). Rak tabung reaksi 4. Kadar protein terlarut ditentukan berdasarkan absorbansi larutan sampel dan kurva standar larutan BSA. Uji biuret untuk menguji kandungan protein dan uji kulaitatif lemak untuk … Laporan Praktikum Uji Makanan (Karbohidrat, Protein, Lemak dan Glukosa) BAB 1 PENDAHULUAN. DASAR TEORI Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Mortar/lumpang porselen 6.7. Laporan Praktikum IPA Uji Makanan Karbohidrat, Protein, Lemak | PDF. Judul : Uji Karbohidrat, Lemak, dan Protein dalam Makanan Uji Karbohidrat, lemak, dan protein ini merupakan kegiatan untuk menguji keberadaan zat-zat makanan seperti karbohidrat, lemak dan protein yang terdapat di dalam bahan-bahan makanan tertentu dengan menggunakan zat dan prosedur tertentu. Iriany, M. Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Sebab, semua golongan darah pada dasarnya sama-sama membutuhkan asupan gizi yang seimbang. Jumlah kalori yang dapat dihasilkan oleh 1 gram karbohidrat hanya 4 Kal (kkal) bila dibanding protein dan lemak (Hart, … Metabolisme karbohidrat dipengaruhi oleh enzim-enzim dan hormone-hormon tertentu. Menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh 2. Teteskan bahan-bahan makanan tersebut masing-masing kurang lebih 3 tetes pada papan porselen. Praktikum uji … Aulia Widyamurti (1801025357) KELAS : 5G FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT MELALUI UJI IODINE Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan yang maha kuasa yang telah menciptakan alam jagat dengan segala kesempurnaannya. LAPORAN PRAKTIKUM UJI KARBOHIDRAT,LEMAK,DAN PROTEIN Judul Uji Karbohidrat, Lemak dan Protein dalam makanan Tujuan Untuk membuktikan adanya kandungan karbohidrat,lemak dan protein dalam makanan., 1984).BLKK Jogja memiliki tim analisis yang sudah terlatih dengan baik.3 Identifikasi Protein A. Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Laboratorium Biokimia Pangan Protein I (Uji Biuret) SMOOKED BEEF Kandungan Gizi : Informasi Gizi per 1 iris (28 g) Energi 172 kj 41 kkal Lemak 1,63 g Lemak Jenuh 0,75 g Lemak tak Jenuh Ganda 0,054 g Lemak tak Jenuh Tunggal 0,581 g Kolesterol 19 mg Protein 6,1 g Karbohidrat 0g Serat 0g BenedictsTest-2 B. B.1.[7] Digesti (pencernaan) adalah proses makanan yakni: glukosa, asam lemak, dan Universitas Sam Ratulangi This document has been uploaded by a student, just like you, who decided to remain anonymous. Tabung reaksi 3. Seperti halnya unsur lainnya seperti karbohidrat, protein juga memiliki sifat dan fungsi. Pisang 1 diiris kecil 4. Kemiri 7. 5. tambahkan 1 - 3 tetes larutan Biuret pada setiap larutan bahan makanan yang diuji dan amati perubahan warna yang terjadi. Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Bahan pangan memiliki karakteristik bentuk dan ukuran yang berbeda - beda. C. Download PDF. Menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh. Semua karbohidrat berasal dari tumbuh-tumbuhan. Mencatat semua hasil bahan makanan yang telah dikelompokkan. … Tujuan Praktikum : Melalui praktikum ini kita diharapkan dapat mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung Karbohidrat (amilum), protein dan lemak pada … pokok. Protein terdapat dalam bahan makanan seperti susu, daging, kacang-kacangan dan lain-lain. Sirop 6. LAPORAN UJI COBA MAKANAN (KARBOHIDRAT, PROTEIN & LEMAK) Nur Halimah Karbohidrat dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu sederhana dan kompleks. c. Kekurangan salah satu atau lebih dari zat makanan di atas dalam waktu yang cukup lama dapat menyebabkan gangguan pada tubuh. a.1 LATAR BELAKANG Karbohidrat merupakan salah satu senyawa organik biomakromolekul alam yang banyak ditemukan dalam makhluk hidup terutama tanaman. Dan yang paling banyak mengandung lemak adalah sebagai berikut: 1. Laporan Praktikum Uji Karbohidrat. Lumpang porselin / piring plastik 1 buah 2. Pembentuk senyawa-senyawa organic yang lain seperti lemak dan protein 3. 1 Tujuan; Adapun … UJI KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN DALAM MAKANAN I. Membuat Menu Makanan Berdasarkan Empat Sehat Lima Sempurna Uji Karbohidrat, Uji Lemak, dan uji protein. Pisang 1 diiris kecil 4. TUJUAN PERCOBAAN Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung Lemak C. Kentang 4. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN Praktikum analisis pangan kali ini melakukan penuntuan kadar karbohidrat yang meliputi kadar gula pereduksi, kadar gula total, kadar serat kasar, dan kadar pati. Download Free PDF View PDF. 2 II. Mahasiswa dapat mengidentifikasi adanya kandungan senyawa karbohidrat, protein dan lemak dalam bahan makanan dengan tepat melalui kegiatan praktikum.BAGUS WICAQSONO Lihat dokumen lengkap (11 Halaman - 3. Laporan Praktikum Biologi Uji Bahan Makanan.kamel iju nad ,nietorp iju ,asokulg iju ,mulima iju itupilem gnay nanakam iju kutneb tapme adA. 4. Tujuan. Kertas HVS Bahan 1.kami melakukan percobaan mengenai uji makanan untuk mengetahui kandungan glukosa, karbohidrat, protein dan lemak. Salah satu uji kunatitatif karbohidrat adalah dengan metodeiodin. dan K. nahubmut helo ikilimid aynmumU .leuwiliang on October 8, 2023: "Siswa-siswi kelas 8 SMPIT Insantama Leuwiliang sedang melakukan Eksperimen Uji Bahan Makanan yang" INSANTAMA LEUWILIANG on Instagram: "Siswa-siswi kelas 8 SMPIT Insantama Leuwiliang sedang melakukan Eksperimen Uji Bahan Makanan yang bertujuan untuk menguji kandungan karbohidrat Pati atau amilum (CAS# 9005-25-8) adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. TUJUAN Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah Anda dapat mengidentifakasi zat makanan yang terdapat di dalam bebagai bahan … Praktikum uji makanan Praktikum merupakan bagian dari pendidikan dan pengajaran yang bertujuan agar siswa memperoleh peluang untuk memeriksa, menguji, dan melaksanakan, dalam keadaan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamindengan mengelompokkanya sesuai dengan zat-zat yang terkandung didalamnya.S. Pipet 1 buah 3. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang terkandung dalam sebuah bahan makanan. Telur rebus (bagian putihnya) 1 iris kecil 7. 2. d. Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin dengan mengelompokkannya sesuai dengan zat-zat yang terkandung di … Laporan Praktikum Uji Karbohidrat, Protein, dan Lemak pada Makanan. Download Free PDF View PDF. Tahu putih 1 iris kecil 8. Apel Putih Coklat X 3. KEGIATAN PRAKTIKUM 1 1. Hasan B. DASAR TEORI Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. b. Apel 1 diiris kecil 5. Tujuan Setelah melakukan praktikum, peserta didik dapat : Mengidentifikasi jenis-jenis bahan makanan serta kandungan zat makanan dalam kehidupan sehari-hari Menjelaskan fungsi dan dari zat makanan bagi tubuh Menyelidiki kandungan nutrisi pada zat makanan Mengetahui cara pengujian PDGK4107 MODUL 3 KEGIATAN PRAKTIKUM 1 UJI MAKANAN A. 3. Pengujian karbohidrat dilakukan dengan du acara yaitu uji kualitatif dan uji kuantitatif.1. Biasanya zat identifikasi tersebut akan mengelompokkan kandungan karbohidrat, protein, lemak, dan juga vitamin. Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji sambil ditetesi air. Makanan yang mengandung glukosa akan berubah warna menjadi merah/oranye bila ditetesi benedic dan dipanaskan. Dalam praktikum ini digunakan uji molisch dan benedict untuk menguji kandungan karbohidrat, protein dan lemak. Analisis proksimat adalah suatu metoda analisis kimia untuk mengidentifikasi kandungan nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak dan serat pada suatu zat makanan dari bahan pakan atau pangan. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. mega affani. Cara uji makanan ini juga tidak sulit, bahkan anak SMA sering … B. Karbohidrat memegang peranan penting dalam alam karena merupakan sumber energi. Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Petunjuk Praktikum Uji Kandungan Makanan ( uji amilum, uji protein dan uji lemak) I.7. Untuk memberikan pelayanan terbaik kami menerapkan standar jaminan mutu yang sesuai dengan standar dan persyaratan yang ditetapkan. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang terkandung dalam sebuah bahan makanan.5 Mengidentifikasi zat makanan yang mengandung glukosa. Banyak karbohidrat mempunyai rumus empiris CH 2 O, misalnya glukosa (C 6 H 12 O 6). B. Dalam praktikum ini digunakan uji molisch dan benedict untuk menguji kandungan karbohidrat, protein dan lemak. Adapun fungsi karbohidrat adalah sebagai berikut: 1.4 Menginterpretasi data hasil praktikum uji kandungan zat makanan. Tujuan. Nadiya Rahmawati. Cara menguji makanan ini bertujuan untuk mengetahui apakah makanan tersebut dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari atau tidak. Tujuan dari praktikum ini adalah supaya mahasiswa mampu menganalisis sifat fisis dan kimia melkul karbohidrat, protein dan lemak, mahasiswa mampu menghubungkan reaksi karbohidrat dan strukurnya, serta mahasiswa mampu melakukan uji sederhana terhadap molekul hayati. 2. Laporan praktikum ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi dalam suatu bahan atau makanan. Kesimpulan Berdasarkan hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa: 1.7. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat adalah nasi dan pisang. utama bagi tubuh manusia. · Mengetahui dan membuktikan kandungan amilum pada makanan. Gula merupakan karbohidrat, tapi tidak semua … Dalam tubuh, karbohidrat berguna utnuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolism lemak dan protein (Winarno, 1992). Alex Soe. I.A TARDIHOBRAK IJU . II. 5) Margarin … Sri Ayu Wulandari. DASAR TEORI Bahan makanan yang kita kenal yaitu empat sehat lima sempurna, di dalam bahan makanan tersebut terkandung berbagai macam zat makanan yaitu : karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Karbohidrat banyak ditemukan pad. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan seperti beaker, pipet, reagen, dan makanan yang akan diuji.1 Latar Belakang. 3. Karbohidrat dibedakan menjadi 3 yaitu : Monosakarida (1 gugus gula), Disakarida ( gugus gula), dan Polisakarida (banyak Laporan ini berisikan tentang laporan "Praktikum Biologi Uji Zat Makanan ( Karbohidrat, Protein, Glukosa, Lemak, Dan Vitamin). Bahkan, beberapa orang memadukan telur 1,28 gram protein; 2,95 gram lemak; 2,02 gram karbohidrat; 1,91 gram serat; 17,8 mg kalsium; 27,4 mg magnesium; 44,9 mg fosfor; 56,9 mg potassium; 6,09 mcg folat; 45,6 mcg lutein dan zeaxanthin; 1,597 mg asam lemak omega-3; 8 persen dari nilai harian vitamin B1; 2 persen dari nilai harian vitamin B6; 2 persen dari nilai harian zat besi. University; High School; Books; E. C. UJI KARBOHIDRAT, LEMAK DAN PROTEIN DALAM MAKANAN. . Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. Karbohidrat adalah polimer alami yang terbentuk dari banyak monomer glukosa, fruktosa, dan galaktosa. KARBOHIDRAT Misal : karbohidrat, lemak, protein 2) Untuk membangun : merupakan zat pembangun Misal : protein, mineral, vitamin, air 3) Untuk mengatur : merupakan zat pengatur Misal : protein dan air B. 3.7 Menyimpulkan hasil praktikum uji zat makanan.com. Susu 5. See Full PDF. Dalam praktikum ini digunakan uji molisch dan benedict untuk menguji kandungan karbohidrat. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI PROTEIN DAN LIPID Disusun oleh: Meilindah Putri Pamilih (1304619038 Muhammad Fadhil (3415152151) Peralihan Pertiwi Idea Goesvita (1304619043) PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA 2020 A. Adapun tujuan dalam praktikum ini, yaitu: Mengetahui kandungan zat didalam makanan; Menguji keberadaaan kandungan karbohidrat, protein , lemak , glukosa pada jenis makanan tertentu. Praktikum ujian makanan bertujuan untuk mengidentifikasi zat-zat makanan. Sedang bahan-bahan makanan yang tidak mengandung lemak adalah wortel, seledri dan papaya. Gelas kimia 5. Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat.

ocwfpb fyarb zul vtxp xzrjb fvo nhkcn ohlj lvk eaq qemcy fndak lnpnaw ebjgc guk hxwu kejb foue hds

Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan.1 LATAR BELAKANG Karbohidrat merupakan salah satu senyawa organik biomakromolekul alam yang banyak ditemukan dalam makhluk hidup terutama tanaman. Makanan biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan dan berfungsi sebagai sumber energi, pembangun tubuh, dan pertahanan tubuh. Kertas HVS Bahan 1. 2015. kandungan protein, karbohidrat, lemak, natrium, dan kalsium di dalam darah secara kualitatif.6 Menunjukkan alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum uji zat makanan. · Mengetahui dan membuktikan kandungan lemak pada makanan. (Sudarmadji dkk. Haluskan bahan-bahan makanan yang akan diuji Laporan Praktikum Biokimia Uji Aktivitas Enzim.5 Mengkomunikasikan data hasil praktikum uji kandungan zat makanan. Makanan merupakan salah satu kebutuhan primer manusia. Tujuan : Untuk mengetahui zat makanan yg terkandung pada bahan makanan yang diuji. Pipet 1 buah 3. Gula merupakan karbohidrat, tapi tidak semua karbohidrat adalah gula. Makanan yang kita makan sehari-hari sangat di butuhkan tubuh sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan untuk menjaga kesehatan. kecap UJI VITAMIN Hasil Pengamatan 1. 858082338 upbjj pontianak fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas terbuka. Bahan makanan yang mengandung lemak adalah minyak. 1. Adapun fungsi karbohidrat adalah sebagai berikut: 1. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI MAKANAN DISUSUN OLEH : ABDUL ROZAQ HILMI ERLINDA PUSPITASARI M. Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh.1.nietorp nad kamel itrepes nial gnay cinagro awaynes-awaynes kutnebmeP . Bahan makanan nya antara lain nasi, telur rebus, margarin, tahu putih, biskuit 2. View PDF. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung protein. Mentega 3. Objek Praktikum : UJI MOLEKUL KIMIA HAYATI LABORATORIUM TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU 2 0 1 3 BAB I PENDAHULUAN 1. bawana putra. Lemak dapat dijumpai pada berbagai bahan makanan yang berasal dari tumbuhan. Kesimpulan Setelah melakukan uji karbohidrat dengan menggunakan contoh bahan-bahan makanan (pisang, apel, nasi, putih telur, tahu, margarine, biskuit, tepung terigu, gula pasir, dan kentang) yang ditetesi dengan betadine maka ada beberapa bahan yang teridentifikasi mengandung karbohidrat dan ada pula yang tidak mengandung karbohidrat sepe Praktikum Biokimia- Karbohidrat Sri Ayu Wulandari Karbohidrat atau Hidrat Arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil energi utama manusia. Assalamualaikum Wr Wbhi everyonee! I'm Inggit Mutiara Rahma, hari ini videonya tentang Praktikum metabolisme pada tumbuhan, video ini adalah video lanjutan d Dosen : Drs. Selain itu karbohiidrat juga menjadi komponen stuktur penting pada mahluk hidup HIPOTESA : 1. d. · Mengetahui dan membuktikan kandungan glukosa pada makanan. : A. Laporan Praktikum Uji Makanan (Karbohidrat, Protein, Lemak dan Glukosa) Posted on 15:48by Thamara Martha with 6 comments. Karbohidrat utama yang terdapat dalam makanan adalah amilum atau pati, suatu polisakarida yang di buat oleh tumbuhan dengan cara fotosintesis. Waktu : Senin, 21 Januari 2014. Protein dapat … Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat A.1. BAB 1 PENDAHULUAN Uji Makanan. Selain itu, karbohidrat juga menjadi komponen struktur penting pada makhluk hidup dalam bentuk serat (fiber), seperti selulosa, pektin, serta lignin. Tempat : Laboratorium Biologi SMA N 1 Kebumen. Praktikum uji makanan merupakan salah satu praktikum yang wajib dilaksanankan pada materi sistem pencernaan. Pada uji Protein, apabila larutan telah ditetesi oleh larutan biuret A&B, maka larutan itu akan berubah menjadi berwarna ungu. Hidrolisis Asam Lemak. TUJUAN : Tujuan praktikum "Uji Kualitatif Protein" ini dilakukan yakni : Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil. Sampel kecap sebanyak 1 ml dicampurkan ke dalam 20 ml larutan B. Margarin seujujng sendok 9. Menguji keberadaan kandungan gizi (karbohidrat, protein, glukosa, dan lemak) pada berbagai bahan makanan. Jumlah kalori yang dapat dihasilkan oleh 1 gram karbohidrat hanya 4 Kal (kkal) bila dibanding protein dan lemak (Hart, dkk, 2003). Hasil pengamatan 1. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat.1 Latar Belakang Untuk mengetahui kandungan pada suatu makanan seperti karbohidrat dan protein maka dilakukan uji molekul kimia hayati pada makanan tersebut. Sebaliknya, jika makanan tersebut tidak mengandung lemak, maka tidak terjadi perubahan pada kertas. DASAR TEORI KARBOHIDRAT Senyawa organik yang tersusun oleh unsur C, H, dan O. Laporan "Uji Makanan" *untuk file pdfnya, bisa didownload disini* Tujuan: Menguji kandungan gizi pada makanan Alat dan Bahan: Tabung reaksi Tahu Papan porselen Tempe Mortar Telur Pipet tetes Kacang Lampu spiritus Minyak kelapa Kertas buram Nasi Larutan yodium Pisang Larutan Biuret Uji Karbohidrat a. 2. Makanan yang mengandung karbohidrat akan berubah warna menjadi hitam bila ditetesi lugol. Mengelompokkan bahan-bahan makanan yang dapat dijadikan sumber protein. 1 Tujuan. LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM BIOKIMIA (Uji Karbohidrat, Protein, Lipid, dan Enzim) Oleh : SUKRON NI'AM O 121 14 016 PROGRAM STUDI PETERNAKAN JURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS TADULAKO PALU 2015 LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 2 Di susun Sebagai Salah SatuSyarat Dalam Menyelesaikan Mata Kuliah Biokimia Oleh : SUKRON NI'AM O 121 14 016 PROGRAM STUDI Dalam sebuah bahan pangan terdapat komposisi pangan zat gizi dan non gizi. Tujuan percobaan : Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat. Selain itu, karbohidrat juga menjadi komponen struktur penting pada makhluk hidup dalam bentuk serat (fiber), seperti selulosa, pektin, serta lignin. 3. Percobaan ini bertujuan untuk menentukan kadar asam lemak bebas dan angka peroksida pada minyak. Setiap jenis uji makanan memiliki cara dan langkah yang berbeda pada pelaksanaannya. Sebagi penghasil kalori (1 gram = 4,1 kalori ) 2. Uji karbohidrat a. LAPORAN PRAKTIKUM UJI MAKANAN (KESEHATAN DAN GIZI 2) LAPORAN PRAKTIKUM A.nanakam malad isirtun nagnudnak ijugnem kutnu fitatitnauk nad fitatilauk iju nakukaL .7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan. Laporan Praktikum Biologi : Uji Makanan. Lumpang porselin / piring plastik 1 buah 2. Mengelompokkan masing-masing bahan makanan kedalam kelompok karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. 3. 2021, UJI KUALITATIF KARBOHIDRAT MELALUI UJI IODINE PADA BAHAN MAKANAN KENTANG DAN NASI. Bahan makanan yang berasal dari hewan yang mengandung lemak adalah daging, jerohan, krim, susu, … Laporan Praktikum Uji Karbohidrat BAB I PENDAHULUAN I. Pipet tetes 2. Praktikum uji makanan merupakan salah satu Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Ahmad Athoillah. laporan laporan kegiatan praktikum bimbingan uji makanan nurhasanah nim. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KARBOHIDRAT Disusun oleh: Meilindah Putri Pamilih (1304619038 Muhammad Fadhil (3415152151) Peralihan Pertiwi Idea Goesvita (1304619043) PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA 2020 fA. Praktikum uji makanan Praktikum merupakan bagian dari pendidikan dan pengajaran yang bertujuan agar siswa memperoleh peluang untuk memeriksa, menguji, dan melaksanakan, dalam keadaan karbohidrat, protein, lemak, dan vitamindengan mengelompokkanya sesuai dengan zat-zat yang terkandung didalamnya. Adapun tujuan dalam praktikum ini, yaitu: Mengetahui kandungan zat didalam makanan; Menguji keberadaaan kandungan karbohidrat, protein , lemak , glukosa pada jenis … Seperti juga karbohodrat, lemak merupakan senyawa yang terdiri atas unsur karbon, hidrogen dan oksigen dengan struktur yang berbeda dari karbohidrat. DR. 3. B. B. Makanan yang mengandung protein akan berubah warna menjadi ungu bila ditetesi biuret. Tempat dan waktu. II. Melalui halaman ini, sobat idschool akan … Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan daging hewan. Dasar Teori Untuk memiliki tubuh sehat dan tumbuh normal, setiap orang memerlukan zat makanan seperti: karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air. b. 1. Santan 4. Melalui halaman ini, sobat idschool akan belajar cara Karbohidrat merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan dan daging hewan. Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. Tujuan Mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung lemak. Uji kandungan protein, lemak, dan karbohidrat pada makanan sangatlah penting bagi kesehatan kita. Mengidentifikasi bahan-bahan … Fungsi lain dari karbohidrat adalah pemberi rasa manis pada makanan, penghemat protein, pengatur metabolism lemak dan membantu pengeluaran feses. Dasar Teori Minyak goreng merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Tabung reaksi 3. Uji Makanan. Gula merupakan karbohidrat, tapi tidak semua karbohidrat adalah gula. Adapun bahan makanan yang merubah kertas koran menjadi trasparan diantaranya margarin dan minyak. Walaupun dibutuhkan sedikit bahan tersebut harus ada dalam menu makanan kita. b. Karbohidrat dalam 4.0008 PRODI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH UNIVERSITAS MAJALENGKA 2016/2017 ACARA PRAKTIKUM KE-6 UJI BAHAN MAKANAN A. Tepung atau amilum merupakan salah satu bentuk dari karbohidrat yang merupakan bagian utama dari bahan makanan : gandum , jagung , kentang , ubi , singkong , padi , dan lain - lain. Zat makanan terdiri dari karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin, dan air. Fungsi lain dari karbohidrat adalah pemberi rasa manis pada makanan, penghemat protein, pengatur metabolism lemak dan membantu pengeluaran feses. Hewan dan manusia juga menjadikan pati sebagai sumber energi yang Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat A. 3. Dalam praktikum ini digunakan uji molisch dan benedict untuk menguji kandungan karbohidrat, protein dan lemak. Landasan Teori. Lumpang porselin / piring plastik 1 buah 2. Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal, ada enam macam zat makanan yang dibutuhkan, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan air. b. 2. ii. Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Kacang tanah 8 Dari percobaan tersebut dapat kita ketahui bahwa untuk menentukan ada tidaknya kandungan zat amilum, protein, glukosa dan lemak pada makanan dapat kita ketahui dengan menguji makanan dengan uji lugol, uji biuret, larutan fehling dan uji lemak dengan kertas HVS buram. Dari hasil pengamatan dalam menguji kandungan lemak f menggunakan beberapa bahan makanan seperti Mentega, minyak kelapa, santan, air, kecap, dan larutan glukosa. Komposisi zat gizi terdiri atas komponen makro (air, karbohidrat, lemak, dan protein) dan komponen mikro (vitamin, mineral, pigmen, dan komponen organik lainnya).3. Makanan diubah menjadi nutrien melalui sistem pencernaan. Sifat-sifat dan fungsi protein ditentukan oleh jenis dan urutan asam amino. 2. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Universitas Sam Ratulangi Adapun tujuan dalam praktikum ini, yaitu: Menguji keberadaaan kandungan karbohidrat, protein , lemak , glukosa pada UJI BAHAN MAKANAN Laporan Praktikum Uji Makanan Lemak (Praktikum IPA di SD) Ditulis oleh ilmiahku. Karbohidrat Karbohidrat merupakan zat makanan sumber penghasil energi yang sangat diperlukan tubuh Selain sumber energi karbohidrat berfungsi sebagai bahan pembentuk protein dan lemak dan berperan untuk menjaga keseimbangan asam dan basa. Dasar Teori A. KEGIATAN PRAKTIKUM 2 : UJI MAKANAN ( UJI KARBOHIDRAT, LEMAK, DAN PROTEIN) 1. Makanan yang kamu makan sebaiknya mengandung gizi. LEMBAR KERJA (LAPORAN) PRAKTIKUM IPA DI SD PDGK4107 ,MODUL 1 UJI MAKANAN dan UJI KARBOHIDRAT, LEMAK, DAN PROTEIN Sabtu, 15 Agustus 2020 Disusun Oleh : Kelompok 3 Yang Bertanda Tangan di Bawah ini N o Nama NIM 1 DIANITA PUSPITA SARI 857096698 2 HUSNUL KHOTIMAH 857096476 3 DINA RISQI 857096673 4 EUIS SYAUQIYAH RAHMAH 857096548 5 ARIANI DWI LAPORAN PRAKTIKUM UJI KANDUNGAN AMILUM, PROTEIN, DAN LEMAK PADA MAKANAN D I S U S U N OLEH: EDWIN REJEKI NABABAN WYNNE ELVIRA BR TARIGAN MELISA PUTRI HUTAHAEN SONIA MANALU PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI MEDAN 2019 UJI KANDUNGAN AMILUM, PROTEIN, DAN LEMAK PADA MAKANAN Edwin Nababan1, Melisa Hutahaen2, Sonia Manalu3, Wynne Elvira4 Program Pada praktikum ini judul percobaannya adalah tentang uji molekul kimia hayati. Fungsi lain dari karbohidrat adalah pemberi rasa manis pada makanan, penghemat protein, pengatur metabolism lemak dan membantu pengeluaran feses. 18 protein, sedangkan praktikum pengukuran nilai energi dilakukan untuk Untuk mengetahui zat-zat yang terkandung di dalam bahan makanan, maka diperlukan uji makanan. Alat dan Bahan 1. golongan darah," ujar Toto, saat dihubungi , Rabu (20/12/2023). 3) Telur rebus (bagian putihnya) 1 iris kecil. 2. Kimia Pangan dan Gizi. melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji.B . 2.,Penelitian,Penelitian Ilmiah,Penelitian Kesehatan,Ragam,Ragam Konten,Jatim Laporan Praktikum Uji Karbohidrat, Protein, dan Lemak pada Makanan. Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan … Tujuan praktikum yang telah kami lakukan yaitu untuk mengetahui adanya kandungan protein, karbohidrat, lemak, natrium, … Laporan Praktikum IPA Uji Makanan Karbohidrat, Protein, Lemak | PDF. Fungsi lain dari karbohidrat adalah pemberi rasa manis pada makanan, penghemat protein, pengatur metabolism lemak dan membantu pengeluaran feses. Pengelompokan Sayuran 3. Klasifikasi Makronutrien 2. Uji makanan meliputi uji amilum glukosa protein lemak vitamin mineral. Selain karena murah dan mudah didapat, telur juga merupakan sumber protein, vitamin D, dan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh, dikutip dari India. Komponen di dalam bahan pangan meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan antioksidan sebagai penentu utama kualitas kimiawi bahan pangan. Judul Percobaan : Pengelompkan Bahan Makanan a. Latar Belakang Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup. Laporan Praktikum Uji Makanan Karbohidrat A. Uji Karbohidrat a. Karbohidrat bersama seyawa lemak dan protein memegang peranan dasar bagi kehidupan di bumi. Tujuan. Bahan makanan yang mengandung protein adalah tempe dan tahu. Sedangkan serat dan air tidak menyumbang energi ke tubuh. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. 1. Sebagi penghasil kalori (1 gram = 4,1 kalori ) 2. LANDASAN TEORI." Dengan adanya laporan ini, kami berharap dapat memberikan wawasan yang luas yang dapat bermanfaat untuk menambah ilmu pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca. 4. Alat dan bahan 1) Pisang 1 iris kecil 2) Nasi 2-3 butir. Zat makanan yang termasuk mikronutrien, yang diperlukan LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK. dilakukan siswa secara berkelompok dalam subkonsep nutrisi atau zat makanan dan energi. No. Makanan diperlukan tubuh manusia untuk pertumbuhan dan melakukan kegiatan sehingga tubuh tetap sehat. Pipet 1 buah 3. Ø Mengelompokkan bahan-bahan makanan yang dapat dijadikan sumber protein. 4) Tahu putih 1 iris kecil. 1. 3. KEGIATAN PRAKTIKUM 2 : UJI MAKANAN ( UJI KARBOHIDRAT, LEMAK, DAN PROTEIN) 1. Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia. SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 1 SMA/MA KELAS XI MODUL BERBASIS INQUIRY TERINTEGRASI ISLAM banyak yaitu karbohidrat, protein, lemak dan air. Dalam tubuh, karbohidrat berguna utnuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolism lemak dan protein (Winarno, 1992). Latar Belakang. c. Kandungan zat dalam makanan dapat diidentifikasi dalam suatu pengujian Uji zat-zat makanan terhadap berbagai bahan makanan dapat dilakukan dengan mengidentifikasi bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan vitamindengan mengelompokkanya sesuai dengan zat-zat yang terkandung didalamnya.A 2019/2020 KARBOHIDRAT Kata karbohidrat berasal dari kata karbon dan air. Mahasiswa dapat mendeskripsikan ciri uji adanya kandungan senyawa karbohidrat, protein dan lemak pada bahan makanan dengan cermat dan teliti melalui kegiatan praktikum.docx.com Selasa, 07 Mei 2019 Laporan Praktikum Uji Makanan Lemak A. 1 Laporan Praktikum Uji Karbohidrat BAB I PENDAHULUAN I. catat hasil pengamatan pada tabel seperti dibawah ini. Menguji kandungan zat di dalam makanan bukanlah hal baru. 4. Kesimpulan Setelah dilakukan DASAR TEORI Pada umumnya bahan makanan yang kita makan dalam kehidupan sehari-hari mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu karbohidrat, protein, lemak.4 Mengidentifikasi zat makanan yang mengandung karbohidrat, protein dan lemak. a. Uji Karbohidrat a.